目前分類：健康小零嘴 (22)

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照片 078.jpg  

最近發現兒子有白頭髮

老公就叫我買黑豆給兒子吃

老闆說黑豆可以美白,也可使頭髮烏黑量亮麗

******

之前都是做黑豆漿

這次想把整顆營養都吸收

所以做蜜黑豆

作法:

黑豆適量

用水洗淨,淨泡8小時

水蓋過黑豆即可

放入電鍋,外鍋一杯水蒸熟

蒸熟後在放入炒菜鍋燒至快乾

加入砂糖(黑糖),甜度看個人喜好

翻炒至黏稠起鍋ok

*******

當小菜  當零嘴  都好吃

當然沒能像市售的蜜黑豆那麼大顆

但絕對可以安心食用

還有  還有補充 

  • Mar 20 Tue 2012 09:25

  • 製作蜜黑豆 2

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    材料:花生,糖,水,油&麻油

    這是同學教的

    前後只花半小時

    照片 008.jpg

    花生下油鍋了

    開始翻炒

    照片 011.jpg

    不停的攪動

    有點黏乎乎了

     

    照片 012.jpg

    ㄟ

    不錯喔!

    試吃一下

    嗯 ~~~

    改行賣糖~~~~開玩笑 

    花生糖作法

    備料:花生兩斤(生的)

    二號白砂一碗(磁碗)

    沙拉油和蔴油(沙拉油80%,蔴油20%)一碗**分開裝不要相混ㄛ

    水一碗

    開始動手:

    1.花生洗好瀝乾備用

    2.砂糖,水和沙拉油80%相混煮開****火由大→中火

    3.糖水滾開後倒入花生翻炒

    4.從煮糖水到起鍋約30分鐘

    5.起鍋前記得加入20%的蔴油翻炒

    完成囉

     

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