- Oct 20 Thu 2011 15:25
和風20cm口金--零錢布夾包
- Oct 20 Thu 2011 15:06
卡片--給親愛的同學
- Oct 15 Sat 2011 16:10
瑪利亞捐書送愛心
- Oct 06 Thu 2011 12:57
最愛--雪裡紅
之所以會做雪裡紅
是因為~~~~
難得請老公幫忙到超市買個青菜
結果ㄋㄟ
把芥菜當成芥蘭菜
差一字就差很多ㄋㄟ
因為芥菜稍帶苦味
因此....
把它醃成下飯菜
果然大受好評
當晚飯不夠吃
****作法分享****
此次示範是油菜
芥菜的口感比油菜好
最好是能用蘿蔔葉
可惜現在市場賣的蘿蔔的葉子都已被割除
開始囉~~~
1.先將菜洗淨瀝乾
2.灑上鹽巴適量,多點無妨(視菜的多寡)
3.開始搓揉,此時會產出水份,繼續搓若菜不夠軟再酌量加鹽
4.搓至柔軟後,靜置30分~60分鐘左右
5.將水份擠壓瀝乾
6.試試鹹度,若太鹹可用水沖洗一下,反之則在炒熟時加鹽即可
7.將瀝乾的菜切成小段(可依個人喜好加辣椒,肉丁或是豆乾丁等)
8.油鍋、下菜、翻炒、起鍋
9.上菜
有興趣或喜歡雪裡紅可以試做ㄛ
自己作的,吃的安心
- Sep 30 Fri 2011 14:47
和風20公分口金包
- Sep 29 Thu 2011 14:23
陽光陽台小菜園
這是之前兒子從學校帶回沒吃完的水果小蕃茄
因為爛掉的我們都丟到花盆做肥料
所以有時會有意外收穫
這幾天看到小黃花開了
趕緊幫它們授粉
這樣我們也可以吃到美味的有機果實
之所以用人工授粉是因為
等不到昆蟲的蹤跡
只好......
希望我們的生活環境能多點植物
而不是只有水泥森林
利用紅鳳菜的梗
用插枝的方式繁殖
是不是可以收成了
之前長得快140公分
於是剪枝再插枝
看起來很多
其實摘採煮後剛好一小盤
因此
還要再努力繁殖
一直想種九層塔
特別去菜市場買了10元
挑出梗比較粗的插枝
半個多月 ㄣ~長得還不錯
這些菜都用洗米水和洗菜水養的
****
本來摘了些要炒蛤蜊
兒子說炒蛋
於是炒了盤香噴噴的蛋
還來不及拍照
就已祭五臟廟了
****
也有說九層塔會致肝癌
參考一下囉
想想九層塔和塑化劑、防腐劑....
哪個比較毒
也是用插枝繁殖
我如果要炒一盤
要多插些枝了
*****
如果有場所自己種些菜
挺有樂趣的
也可以美化環境(如果不敢吃自己種的)
- Sep 20 Tue 2011 08:41
蜜黑豆
- Sep 11 Sun 2011 19:35
戳戳羊毛小橘熊
- Sep 11 Sun 2011 19:23
咕咕雞
- Sep 11 Sun 2011 11:26
刺繡史努比便當袋