芝蔴

花了一段時間,終於將它看完,也瞭解到企業.財團和政府用擁有的財力和權力,將原本的生產方式改變,引導.勸誘.鼓勵農人們對其耕作.畜養演化成工業化農業,如此的生產方式,非但沒有改善農人的生活,就業相對減少,成本(農藥,種子,抗生素等藥品,石油等等)增加,造成沉重的負擔,不論是農人,土地,動物,生態及人類都受到迫害,而所謂生物科技是否真的對未來有助益,不得而知,無論是基改的種子.農藥等,受益者絕對不是農人和消費者,但是卻可能成為承受者和受害者.

農藥所產生的影響,它將所有的害蟲,益蟲都消滅,造成食物鍊(本為相生相剋)的缺口,化合物荷爾蒙則影響干擾到人體健康和生命的延續.

書中末節提到新原料(食物)利用幹細胞培養要食用的肉類,真希望不要將生技技術用於此.

人們自以為是的輕忽所擁有一切,最終受害還是始作俑者.

或許個人力量不大,但慢慢的改變生活和飲食的方式不管對自己.食物或對環境是好的.

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農業是人類最為重要的一環

從原本的自給自足到以物易物

因為部份人(企業)的貪婪迫使農業工業化而扭曲變形

除了生態破壞及被飼養的動物不友善的對待

還有契作的農家受僱的工人

而最終的消費者照單全收

作者簡介

菲利普．林伯里（Philip Lymbery）

　　國際知名農場動物福利組織──世界關懷農業組織（Compassion in World Farming, CIWF）執行長，為戳破「只有工業化的農業才能養活全球七十多億人口」的迷思，他走訪美國、歐洲、中國、台灣、秘魯、阿根廷各地，深入挖掘工業化農業對 人類帶來的危害，並在英國國會舉辦新書發表會。他的努力曾數次改變了英國的農業政策，榮獲「觀察家道德倫理奬」（Observer Ethical Award）的年度行動人士獎（Campaigner of the Year），以及「BBC Radio 4食物與農業奬」（BBC Radio 4 Food and Farm Award）的最佳行動人士暨教育者獎項（Best Campaigner and Educator）。一生熱愛野生動物的他現與妻子和繼子定居在罕布夏郡鄉下。

伊莎貝爾．歐克夏（Isabel Oakeshott）

　　《星期日泰唔士報》的政治版主編，同時也是BBC電視及電臺、Sky新聞和其他新聞頻道的政治評論員。二○一二年，榮獲英國新聞獎（UK Press Awards）的年度最佳政治記者獎（Political Journalist of the Year）。

動物與農作物曾經是互利共生的合作夥伴，但工業化卻迫使它們拆夥。大規模種植單一作物的「大麥巨頭」崛起，農地隨著田籬消失而增大。大自然面對多樣性死亡 而發出的抗議聲已被農藥淹沒，昆蟲和雜草原本是在大自然法則的控制之下的。土壤被迫工作得日益辛苦、昆蟲和雜草被噴除、野生動物的棲息地不斷減少，寂靜的 春天更增添恐懼——工業化農業沙漠裡再也沒有鳥兒歌唱——一如卡森在她那本揭發弊端一書中所記錄的。現今全球幾乎沒有一個角落，不觸及某種程度的集約化農 業。